Ovaj koktel je apsolutni hit u barovima širom sveta. Zahvaljujući CaramanFruit pireu od marakuje, dobija se savršena tekstura, intenzivna tropska aroma i balansirana kiselost bez potrebe za komplikovanom pripremom svežeg voća.

Sastojci:

• 45 ml Vanila votke (ili obične votke sa par kapi ekstrakta vanile)
• 15 ml Likera od marakuje (opciono, za dodatnu dubinu)
• 30 ml CaramanFruit pirea od marakuje
• 15 ml Svežeg soka od limete
• 15 ml Sirupa od vanile (šećerni sirup sa aromom vanile)
• Pratnja: 50 ml hladnog Prosecca ili drugog penušavog vina (servirano u zasebnoj shot čaši)

Priprema:

1. Hlađenje: Napunite coupe ili martini čašu ledom da se ohladi dok pripremate piće.
2. Šejkovanje: U šejker sipajte votku, pire od marakuje, sok od limete i sirup od vanile. Dodajte dosta leda.
3. Tehnika: Snažno šejkujte (oko 10-15 sekundi) kako bi se stvorila karakteristična svilenkasta pena na vrhu pirea.
4. Posluživanje: Procedite piće u ohlađenu čašu (bez leda).
5. Dekoracija: Na vrh pene stavite polovinu sveže marakuje ili tanku krišku dehidrirane limete.

Kako se pije?

Tradicionalno, prvo se pojede marakuja sa vrha, zatim se popije shot Prosecca kako bi se „očistilo“ nepce, a potom se polako uživa u bogatom, tropskom martini koktelu.

Zašto je CaramanFruit idealan za ovaj recept?

• Konzistencija: Zahvaljujući optimalnom Brix-u (25±2), koktel će svaki put imati istu gustinu i slatkoću.
• Pena: Visok procenat voća u pireu pomaže u stvaranju bogate, postojane pene koja je zaštitni znak ovog koktela.
• Brzina: Nema čišćenja i pasiranja sveže marakuje – barmen samo odvrne čep na kesi i dozira direktno u šejker.