Caraman MANGO pire

Opis

Caraman mango pire je premium voćni pire proizveden od pažljivo odabranih plodova manga, sa ciljem da obezbedi konzistentan, prirodno sladak tropski profil prilagođen profesionalnoj upotrebi.

Proizveden u Francuskoj od Alfonso sorte manga iz Indije, ovaj pire sadrži 98% Manga, uz precizno podešen nivo šećera kako bi se postigao stabilan Brix od 18° ±2, i pH 3.9, što omogućava pouzdanu ravnotežu ukusa i performanse u različitim primenama.

Caraman mango pire predstavlja esenciju savršeno zrelog tropskog voća pretočenu u stabilan, profesionalni format. Sa visokim udelom voća od 98%, ovaj pire donosi pun, zaokružen i prirodno sladak profil, bez vlakana i bez sezonskih oscilacija.

U čaši ili desertu, mango se otvara slojevito — najpre nežna medna slatkoća, zatim bogata voćna punoća i na kraju blaga, egzotična aroma koja ostaje na nepcu. Upravo ta harmonija čini ga idealnom bazom koja nosi strukturu pića ili deserta, bez potrebe za dodatnim korekcijama.

• Bez aditiva, bez GMO, pogodan za vegane
• Rok trajanja 15 meseci od datuma proizvodnje na sobnoj temperaturi (ambient)
• Jednostavno doziranje i praktično pakovanje

OPIS

• Ukus: zreo mango, blag, zaokružen, prirodno sladak
• Tekstura: glatka, homogena, bez vlakana
• Boja: intenzivno zlatno-žuta

PRIMENA

Idealan kao bazni voćni pire u:

• Koktelima (mango martini, Lassi, tropski kokteli)
• Limunadama i Home made ledenim čajevima
• Sorbeima i sladoledima (minimalna korekcija šećera)
• Poslastičarstvu (mousses, inserti, glazure)
• Smoothie napicima i sosovima