Pacific fruit ZMAJEVO VOĆE (DRAGON FRUIT) pire

Opis

15 svežih peruanskih Dragon fruit plodova. Ništa više.

Egzotičan i vizuelno impresivan, pire od dragon fruita donosi suptilan, osvežavajući ukus i intenzivnu boju koja odmah privlači pažnju. Dobijen od 100% plodova pitaje, ovaj pire je potpuno prirodan i bez dodatog šećera.

Vennus sortu peruanskog Zmajevog voća koja se koristi u našim pireima potiče sa obale i iz severnih prašuma Perua, regiona koji su idealni za uzgoj ovog egzotičnog voća. Karakterišu je intenzivno ljubičasta pulpa sa crnim semenkama, blag i slatkast ukus, kao i osvežavajući profil.

100% prirodni proizvod dobijen procesom usitnjavanja i rafinisanja odabranih sorti zmajevog voća (pitahaje) u zrelom, zdravom i čistom stanju. Ovaj proizvod nije fermentisan niti koncentrovan i ne sadrži nikakve druge sastojke kako bi se zadržali tipična boja i ukus svežeg voća.

Ukus je nežan, blago sladak, sa svežim, skoro cvetnim notama i laganom osvežavajućom završnicom. Njegova prava vrednost leži u balansu — ne dominira, već dopunjuje i podiže druge ukuse.

Široko se koristi u pripremi napitaka, sladoleda i funkcionalne hrane

Sastav: 100% Zmajevo voće

Brix 10-15°,  pH 3.5-5.5

Boja: Intenzivno crveno-ljubičasta
Ukus: Karakterističan za zrelo i sveže voće
Tekstura: Kašasta (pire)
Izgled: Bez grudvica, ostataka ljuske i bilo kakvih stranih primesa

Metoda aseptične obrade osigurava očuvanje organoleptičkih svojstava proizvoda uz poštovanje strogih standarda bezbednosti hrane.